浙江银象生物工程有限公司是一家采用现代高科技生物技术、专业生产纯天然食品防腐剂乳酸链球菌素（又名乳链菌肽、英文名：NISIN）的食品添加剂生产企业。公司始建于1994年，现注册资金5000万元，目前拥有总资产1.5亿元，其中固定资产约1亿元；现有员工总数400余人；厂区占地面积65000平方米，总计建筑面积35000平方米。公司系中国食品添加剂生产应用工业协会应届（2005-2008）副理事长单位，中国食添防腐---搞氧---保鲜分会副主任单位，中国食品添加剂和食品配料行业“百强企业”和浙江省高新技术企业，并通过ISO9001：2000质量管理体系认证和ISO14000：2004环境管理体系认证以及HACCP、GMP认证。

公司产品“银象牌”乳酸链球菌素是中科院微生物研究所和本公司联合开发的具有当今国际先进水平的天然食品防腐剂产品，系国家自然科学基金支持项目，国家“八五”重点攻关项目和国家“九五”、“十五”科技攻关项目及国家火炬计划项目。公司建有世界上最大的利用植物蛋白制备乳酸链球菌素的生产线。产品通过了国家科技部成果鉴定，被评为“中国食品工业重点产品”。取得了中国伊斯兰教“清真食品”证书、美国Kosher认证和FDA注册，并于2003年认定为省级高新技术产品。2004年列入国家高技术产业发展项目计划的“微生物法乳链菌肽高技术产业化示范工程”项目投入正常生产运营，成功地实现了工业化向产业化发展的重大跨越。

“银象牌”乳酸链球菌素已成为全球规模最大，质量符合中国QB2394-98，欧盟E234、美国FCC IV等标准最全，最有竞争力的产品。公司与国内多家著名科研院所、高校的专家建立长期合作关系 ，推出纳他霉素、聚赖氨酸等一系列高科技产品。